Bahaciu Gratziela Victoria

                                                                                                 

 

 

Nume: Bahaciu 

Prenume: Gratziela Victoria

Funcţie: Șef lucr. dr.

Instituţie: Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti

Facultate: Facultatea de Zootehnie

Departament: Tehnologii de producţie şi procesare

Adresa (serviciu):

Bulevardul Mărăști, nr. 59, sector 1, București, Cod 011464

Telefon:

+4021 3182567

Fax:

-

Mobil:

-

Email:

Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.

Web:

www.zootehnie.ro

Competențe:

Capacitatea de conexiune interdisciplinară: biochimie-microbiologie-tehnologii de procesare;
Capacitatea de înțelegere a fenomenelor de transfer și a operațiilor din industria alimentară;
Capacitatea de explicare a noțiunilor astfel încât să fie ușor de asimilat și înțeles.

Titularul disciplinelor:

Operații unitare în industria alimentară;
Tehnologii speciale în industria alimentară;
Metode și tehnici de verificare în protecția consumatorului;
Biosecuritatea pe filiera producerii laptelui;
Politici și strategii de securitate alimentară;
Advanced applications of food safety system principles.

Lucrări științifice:

Lista lucrărilor

Cărți publicate:

Lista cărților

Contracte de cercetare:

Lista contractelor

Curriculum vitae:

CV-ro / CV-en